月額1980円でフードシェア 飲食店の『売れ残り』をゲット!食品ロス減らすアプリがサービス提供開始

ニュース系2chスレ 5


【フードシェア】月額1980円で飲食店の売れ残りをゲット! 食品ロスを減らすアプリが年内にサービス提供開始

月額1980円でフードシェアリング

年間約642万トンに及ぶ日本の食品ロス。その量は、国連が食糧難に苦しむ国々に援助している総量の約2倍に相当する。

そんな中、IT会社のSHIFFTは、”食品ロスを減らしたい飲食店”と”安く購入したい利用者”をマッチングするプラットフォーム「Reduce Go」を開発した。現在、年中のリリースに向け準備中だという。

同サービスでは、スマートフォンアプリで周辺のレストランやカフェ、小売店などで余剰食品を提供している店舗を検索し、1日2回まで受け取ることができる。費用は月額1980円の使用料のみで、それ以上支払うことはない。

「海外のフードシェアリングモデルが、日本でも成功するとは限らない」

今年4月に公式サイトを公開して以降、事前登録ユーザーに約4000人から応募があったという。同社取締役の上村宗輔さんはキャリコネニュースの取材に、

「加盟店舗には、主にパン屋などの小売店、フレンチ、コーヒーショップなどから声があがっており、現在もジャンルを問わずさまざまなお店を募集しています。またテイクアウトだけでなく、余剰品を店内で召しあがっていただくことも想定しています」

と話す。同サービス開発の経緯について上村さんは「元々レストランで働いていて、食品ロスのことがずっと頭にあったんです」という。

「世の中のためになるサービスを作りたいと考え、思い浮かんだのが『食品ロス』。調べていくと、特に欧米ではこのような『フードシェアリング』のサービスが盛んに行われていることが分かりました」

一般的な欧米のフードシェアリングサービスは、店舗側が値引きをした商品をインターネットに掲載し、購入者が店舗まで取りに来るというもの。国内でも同様のサービス提供をしている企業があり、上村さんは

「食品ロスの問題は昔からありましたが、ITの普及でこのような『フードテック』サービスは今後さらに増えていくと考えられます。しかし海外のモデルが、必ずしも日本でも成功するとは限りません。そのため日本に適した形に変化させ、提供することを決めました」

と説明し、同社の強みは「月額制」であると話した。

店舗側は「可能であればディスカウントしたくない」

加盟店舗には費用がかからず、利用者から得た月額使用料の59%が提供の多寡に関係なく均等に還元される。

多くの店舗は、常に食品廃棄費用が発生しているという。同サービス導入後はその費用が削減され、「Reduce Go」で得た収益がプラスされる。店舗側にとっては安定した収益源になる。また上村さんは、

「店舗側は『可能であればディスカウントして販売したくない』と考えています。なので食品ロスを減らす取り組みのため、余剰食品を”寄付”という形で提供してもらいます。社会貢献活動なので、店舗側のブランド向上にもつながると考えています」

と話す。営利目的としないことで余剰食品の出し惜しみを無くして消費につなげ、店舗側の通常業務に差支えがないよう値段設定の手間も省いた。

今後の目標について上村さんは「まずは東京23区を対象に実施し、後々は全国展開できればと考えています」と語っている。

https://news.careerconnection.jp/?p=40817


以下、2chの反応

59: 2017/09/24(日) 17:30:33.14

いいねえこれ!!

32: 2017/09/24(日) 17:19:11.77

たくさん輸入してたくさん棄ててる日本だからな このままじゃダメなのは間違い無い

45: 2017/09/24(日) 17:22:53.76

月1980円は高くね?

67: 2017/09/24(日) 17:37:27.31

年間約642万トンに及ぶ日本の食品ロス。その量は、国連が食糧難に苦しむ国々に援助している総量の約2倍に相当する。

問題だと思えよ

69: 2017/09/24(日) 17:41:40.78

>>67
それ人の食べ残しの本当の残飯や
工場で異物混入の疑いのある食品などが大半だからさw

量だけで判断すんなよ

75: 2017/09/24(日) 17:44:48.14

>>67
個人的には外食じやクレソンやパセリも食べるし米粒一つ残さない 自炊も野菜くずは堆肥にするし食べ残しも一切なし最近廃棄した食品は食パンにカビが生えて2枚泣く泣く捨てたぐらい

結局廃棄出しているのは外食産業メインでしょ

これは海外方式の持ち帰り用パックで解決するが日本は食品基準法が厳しすぎて無理 しかも多湿で常温じゃすぐに食品は傷むし食中毒が怖いから店も持ち帰りはさせたくない

198: 2017/09/24(日) 19:39:20.98

>>75
それは立派だわ
みんながみんな出来るわけではないけど、少しは見習わないとな

450: 2017/09/25(月) 00:15:48.10

>>67
コンビニ本部がオーナーに訴訟を起こされても値下げを許さずに廃棄ロスを大量に出し、しかも、廃棄分を仕入れ値に計上させず自分達の利益として吸い上げてんだろ?

そんな詐欺まがいの商売がまかり通ってんだから、そこから変えさせたら?

68: 2017/09/24(日) 17:40:13.57

ドロドロのクズ野菜とか提供されても持ち帰るのか?

やっぱいらねー とか言うやつ多発しそう

6: 2017/09/24(日) 17:05:13.34

>>1
>加盟店舗には費用がかからず、利用者から得た月額使用料の59%が提供の多寡に関係なく均等に還元される。

これは、バランス崩しそう
月1-2回、自分とこの商品出して あとは、今日はありませんを続けてたら 59パーセント返ってくるとか 不公平すぎる

40: 2017/09/24(日) 17:21:48.36

>>6
提供する側に出し渋る理由がない。

42: 2017/09/24(日) 17:22:12.80

>>40
需要があればな

54: 2017/09/24(日) 17:25:42.45

>>40
月10日以上の廃棄品提供が義務らしいよ 残飯がなかったら適当にゴミつめて用意すりゃいいだろうが残飯義務付けとか本末転倒

7: 2017/09/24(日) 17:05:43.14

いつも店で安売りするようなものは値段下げてほとんど売り切っている感じはする その手のものはこのサービスにはあまりなだれ込んでこない感じはするなあ 天気が悪くて突発的に余るときにはいいものもありそう

8: 2017/09/24(日) 17:06:09.93

マジでこれ出たら買う
食中毒とか行政が許さないし大丈夫でしょ 廃棄前に消毒液かけまくりのもの食わされそうだけどw

27: 2017/09/24(日) 17:16:42.98

>>8
でりしゃすの件が未決なのにリスクを承知で残飯買う事もなかろうにw

10: 2017/09/24(日) 17:07:39.07

こういうところに税金使えよ頭沸いてんのか

15: 2017/09/24(日) 17:10:51.31

パン屋のサンドイッチ類、弁当屋のおにぎり類

主にデパートのパック総菜

あとは、どんなもんがあるかな

17: 2017/09/24(日) 17:11:09.29

そういえば
ちょっと前、廃棄業者にお金払って処分したパン

杜撰な廃棄業者が公園に蒔いて野良猫の救助!大義名分みたいなのあった 野良猫が異常繁殖 廃棄業者だけに責任負わせるのもどうかと

古い家電や家財、果てはペットの遺骨やなんかも報道であったが

21: 2017/09/24(日) 17:11:40.61

コンビニ参加すればメシ代浮くな 

25: 2017/09/24(日) 17:15:50.53

>>21
コンビニが参加すればデカいだろうが ファーストフードのほうが参加しそうだな

187: 2017/09/24(日) 19:27:29.01

>>21
今はコンビニ弁当って少なくなったよね 競争率があああ(笑)

22: 2017/09/24(日) 17:12:04.24

サンプル、試供品タダの店でみんな群がってたのを思い出した

23: 2017/09/24(日) 17:12:56.72

たいがい売れ残ってるの同じやつだからすぐ飽きそう

26: 2017/09/24(日) 17:15:58.77

スーパーの見切り品買う程度ならまだしも、店頭に残飯をもらいに行くなんて恥ずかしくて耐えられんわ。どうせなら自宅に配送してくれ。

30: 2017/09/24(日) 17:18:00.99

>>26
別に、そういうやつは 利用しなくてもよくね?

38: 2017/09/24(日) 17:21:28.72

>>26
テレビ「お笑い芸能人の◯◯さんも利用してます!」

ワイドショーリポーター「利用してみたんですが、これいいですよ!」(BGMは楽しげな音楽)

これだけで地上の楽園に行っちゃう都民を洗脳できるだろw

29: 2017/09/24(日) 17:17:48.56

取りに行かないとならないのか 住んでる環境にも左右さらるしスルーだな

31: 2017/09/24(日) 17:18:07.06

天気が大荒れの日がねらい目だけど それなら近所のスーパーに行けばいい気もするな

33: 2017/09/24(日) 17:19:43.04

こういうのは経営者側はすぐに飛び付かずに しばらく様子を見ていた方がいいかもね そのうち弊害がわかるだろうということで

34: 2017/09/24(日) 17:19:47.11

これに参加すると、何故か客が減ると言う不思議 のパターンになると思う

39: 2017/09/24(日) 17:21:47.23

>>34
ドンキやサイゼのような底辺向けの店ならむしろ歓迎されそう

36: 2017/09/24(日) 17:20:52.66

課金したが何も食べられなかったら詐欺だろ あと店側は食中毒訴えられたら廃業だぞ

49: 2017/09/24(日) 17:23:50.84

>>36
ほぼ毎日売り切れになる店が参加したらどうなるんだろう?

86: 2017/09/24(日) 17:54:25.05

>>49
提供日が月に10日を下回って、提供もしない金も受け取れない幽霊店舗会員になって誰にも気付かれずに月日が流れるだけ

37: 2017/09/24(日) 17:21:27.46

やっぱ小さな会社よりデカイ会社の方どうにかしたらいいのにね 量が違う 野良猫量産のパン廃棄も工場から出たと思われる量だし

趣旨が後付け、無理やりだよね 大きいとこ放置だもん

57: 2017/09/24(日) 17:29:06.57

スーパーとかはこれに参加すると 半額シール待ちの連中が買わずに待つようになるから困るだろう

62: 2017/09/24(日) 17:34:29.93

>>57
仕事帰りにスーパー寄って半額で欲しいものあったら買うが月2000円だすなら他に店はないしもしこのスーパーが登録していても閉店まで待って貰えるかわからん残飯より半額商品普通に買うかな

60: 2017/09/24(日) 17:32:47.94

半額シールはると、ほぼ即完売するからなぁw

廃棄するのは本当の残飯だからなぁ
残飯を提供しても貰ってもらえないだろ

13: 2017/09/24(日) 17:09:56.00

実際に動き始めたら一回も受け取れない客が続出して詐欺だと炎上して終わりだろうな 

乞食が必死になる様は楽しみではあるww

24: 2017/09/24(日) 17:13:06.91

>>13
>実際に動き始めたら一回も受け取れない客が続出

そうなりそうだが
そういうのはどうするんだろう

81: 2017/09/24(日) 17:50:31.75

>>13
「一番ひどい提供物ゲットしたヤツ優勝」グランプリ開催になるよな

すげえ、なんだか楽しみになってきたわ

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この2chスレまとめへの反応

  1. 名無しさん ID:28b968ba1

    ほんとに食品ロスを減らしたいなら、賞味期限の廃止の方が遥かに効果は高い
    消費期限以外の期限など要りはせぬ
    あとコンビニの廃棄弁当を全て本部に買い取らせるべきだな
    あいつらが多すぎても更にどんどん発注させるんだから

    0
  2. 名無しさん ID:c748db9a7

    「あそこの廃棄は良かった」とか「そこの廃棄で腹壊した」とか呟かれると風評被害になりかねん
    呟いてる内容が乞食っぽいがw
    これは提供側が廃棄提供品を回収した上でどこからの物かを匿名化する作業が必要だと思う
    でも結局コストかかって月額あがりそうだし
    提供店から廃棄費用の半額ぐらい持ってもらわないとダメかもなぁ難しいなぁ

    0
  3. ななし ID:1858a22ea

    志は高いかもしれないけど
    安定して運営できそうな気が全くしない件
    供給が足りなくて人が殺到する場合と
    逆に食品が余ってもらい手がつかない場合はどうするんだろうね

    0
  4. 名無しさん ID:f66512b68

    供給足りなかろうが貰い手なくて余ろうが運営に損なくね

    0
  5. 名無しさん ID:e1d05f0cc

    月に二千円も出して売れ残りの余り物を貰う位なら、普通に買えよって思うのだが。
    だって本当に売れ残りの余り物しか貰えないのなら、必ず自分の好きな物が貰える訳ではないだろうし。
    それにこれはネット上で売れ残り品を選んで配達してくれるのか?
    自ら受け取りに行く場合は、実施しているお店が余程近くない限りは交通費が馬鹿にならないと思うのだが。

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