【調理実食】釣ってきたブラックバス食べてみる

1: 2018/08/26(日) 23:22:13.929

釣ってきたよ！

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4: 2018/08/26(日) 23:23:05.318

臭そう

5: 2018/08/26(日) 23:23:07.702

琵琶湖かな

13: 2018/08/26(日) 23:26:09.386

場所は猪苗代湖から出てる渓流だから水は綺麗なはず

6: 2018/08/26(日) 23:23:17.826

やるねぇ！
火をちゃんと通すのよー

8: 2018/08/26(日) 23:23:44.996

揚げるんだ

9: 2018/08/26(日) 23:23:54.707

刺身にして海鮮丼にしようぜ

3: 2018/08/26(日) 23:22:44.308

男なら刺身だろ

10: 2018/08/26(日) 23:23:55.218

牛乳で臭みを取ってムニエルにするとうまい

12: 2018/08/26(日) 23:25:16.337

魚門外漢なんだがあれって食えるの？
なんか外来種がどうとかで悪い魚のイメージなんだが

15: 2018/08/26(日) 23:27:30.458

バスって元々は食用で輸入したんだろ？

17: 2018/08/26(日) 23:28:46.421

腸と油取れば普通に食える

59: 2018/08/26(日) 23:58:47.855

普通に食えるよ
俺は塩焼きでも気にならなかったもん

37: 2018/08/26(日) 23:39:43.376

実際刺身でも食える

55: 2018/08/26(日) 23:54:21.593

浮き袋の付け根の脂が加熱すると激臭なんだって

18: 2018/08/26(日) 23:28:47.717

サイズはこんな感じ
このエーリカここの近くの中古屋で1200円で投げ売りされてたから買ってきた

20: 2018/08/26(日) 23:29:16.806

俺は唐揚げにして食ったことあるからそれ以外の調理法でレポ頼む

21: 2018/08/26(日) 23:29:52.914

皮が臭いからかなり綺麗に取れよな
あと寄生虫はいるはずだから必ず火を通して 軽く素揚げしてからバター焼きが無難かも

24: 2018/08/26(日) 23:31:58.358

>>21
寄生虫ってそんなに強いのん？

30: 2018/08/26(日) 23:34:25.541

>>24
淡水魚だし注意に越したことはない

22: 2018/08/26(日) 23:30:26.867

皮は引いたほうが良いぞ

28: 2018/08/26(日) 23:33:11.769

皮の下の油と内臓ちゃんと取れば美味い

23: 2018/08/26(日) 23:31:30.208

初めて食べる
とりあえず鱗とった

27: 2018/08/26(日) 23:33:11.270

一番前のヒレのラインで頭取るんだっけ

31: 2018/08/26(日) 23:35:06.212

内臓が臭い（確信）
テラピアみたいに腹腔を破かず処理…してないね…

29: 2018/08/26(日) 23:34:11.964

うまい人は頭落とすとき内蔵も一緒に引き抜けるらしい

32: 2018/08/26(日) 23:36:42.133

頭バイバイ



てか腹の中の匂い嗅いだけど無臭過ぎる これ本当に臭いんだろうか

33: 2018/08/26(日) 23:37:35.878

フィギュアェ…

34: 2018/08/26(日) 23:38:30.337

余計な事してねえではよ作れ

35: 2018/08/26(日) 23:38:55.389

結局はスズキだから身は不味くないぞ

39: 2018/08/26(日) 23:40:28.253

>>35
これ、筋肉質だから塩焼き美味い

41: 2018/08/26(日) 23:45:52.164

三枚いった
これ匂い全くしないんだけどどうなん？

42: 2018/08/26(日) 23:46:36.551

>>41
食べて初めて臭い感じるとか？

46: 2018/08/26(日) 23:47:26.701

>>41
くさいのは大体内蔵だから

43: 2018/08/26(日) 23:46:45.948

いけるいける
包丁お上手だこと

44: 2018/08/26(日) 23:46:52.009

皮は剥ごうぜ

45: 2018/08/26(日) 23:47:02.248

皮引き終わり
一枚だけあえて皮残してみる

47: 2018/08/26(日) 23:47:55.610

綺麗じゃん

48: 2018/08/26(日) 23:48:17.504

上手いな

49: 2018/08/26(日) 23:48:23.323

刺身で食べたくなる色してる

50: 2018/08/26(日) 23:48:32.642

塩水処理なんてしねぇ！
男は塩と胡椒をふって

52: 2018/08/26(日) 23:50:21.541

油を引いたフライパンにinだ

54: 2018/08/26(日) 23:53:38.988

ある程度焼けたらオリーブオイルを追加して パセリをふって

57: 2018/08/26(日) 23:55:21.400

キッチン汚い割にちゃんと料理できるんだな

58: 2018/08/26(日) 23:56:54.170

むしろキレイなやつは料理してない

60: 2018/08/26(日) 23:59:06.412

皿に盛り付けて完成！

61: 2018/08/26(日) 23:59:49.972

淡白な白身で美味いぞ

62: 2018/08/27(月) 00:00:16.909

美味そう

63: 2018/08/27(月) 00:01:25.452

実食ッ！

65: 2018/08/27(月) 00:02:09.921

普通に旨いな
てか臭みが無いってか魚の匂いがしねぇ これだと海の魚の方が匂い有るな

71: 2018/08/27(月) 00:05:52.735

うまそうじゃん

72: 2018/08/27(月) 00:06:01.959

うまそ

70: 2018/08/27(月) 00:05:45.492

まぁ最近まで水質日本一だった湖だから臭いわけ無いか マヨネーズが合うね

53: 2018/08/26(日) 23:53:28.721

youtubeの検証動画で結局は水の綺麗さで臭さが決まるって結果出てた

64: 2018/08/27(月) 00:01:50.253

給食で出たことある県もあったよな

75: 2018/08/27(月) 00:10:55.659

完食！



普通に美味しかったよ
身もほぼ渓流に住んでただけあって塩水処理しなくてもいい感じでした

74: 2018/08/27(月) 00:09:13.132

無職になってもくいもんに困らんな

76: 2018/08/27(月) 00:14:35.924

とま茶番はここまでにして
本番はこれから

住んでる場所からみるに不味いわけがない

カマ焼き
腹身も皮もたっぷり

81: 2018/08/27(月) 00:18:20.187

カマ焼きも完食！

脂も乗っててとても美味しかった 流石にここはダメかと思ったんだけど一番おいしかった

ごちそうさまでした

84: 2018/08/27(月) 00:25:53.137

昨日釣ったヒラメとクロソイより美味しいと思った 海の魚より匂いが無いのは驚いた

88: 2018/08/27(月) 00:30:44.612

まぁ釣ってきたのこんな感じの所だしね


https://kurashi-no.jp/I0008822

89: 2018/08/27(月) 00:31:52.060

ブラックバスって川にもいるのか

90: 2018/08/27(月) 00:33:22.782

>>89
淡水ならどこにでもいるぞ

92: 2018/08/27(月) 00:35:26.883

>>89
川バスでも渓流とかの流れが激しいところに住んでる奴だと同サイズの青物よりしんどい位引くからやっぱ環境は大事よ

91: 2018/08/27(月) 00:33:49.151

滋賀の大津SAにブラックバスバーガーあったけど普通の白身魚となんらかわらない味だったな

95: 2018/08/27(月) 00:52:07.084

デカイ深い池にしかいないイメージだったわ

96: 2018/08/27(月) 00:54:34.344

>>95
田んぼの用水路とかにもいるよ

93: 2018/08/27(月) 00:40:52.985

次はエイ辺り釣ったらまたスレ立てるんでおやすみ

73: 2018/08/27(月) 00:08:24.011

次はブルーギル食ってみて

79: 2018/08/27(月) 00:15:43.774

バスもギルも別に不味いなんて誰も言ってないと思うが

80: 2018/08/27(月) 00:16:38.225

美味いから養殖されたり持ち込まれた魚だしな

38: 2018/08/26(日) 23:39:57.820

フライで食べれば大概はいける