【疑問】数十年継ぎ足したタレって、衛生的にどうなんや?

生活/雑学系2chスレ 9


数十年継ぎ足したタレって、衛生的にどうなんや?

以下、2chの反応

4: 20/07/26(日)18:59:15

数回継ぎ足しているうちに、もとの成分はなくなるから、使う時点で異臭とかなければ大丈夫やで

5: 20/07/26(日)18:59:15

理論上何回か継ぎ足しした時点で最初にあった液体は全く無くなるらしい

6: 20/07/26(日)18:59:15

半年で中身入れ替わるぞ

8: 20/07/26(日)19:00:08

ってことは継ぎ足してきたタレでも
継いだのはレシピだけってことか!?!?

13: 20/07/26(日)19:01:22

>>8
レシピと“心”や?(適当)

10: 20/07/26(日)19:00:36

栄養があってえいよう

11: 20/07/26(日)19:00:46

タレに限らず、液体がある程度の以上の濃度になると 細菌やカビの体内にある水分が奪われるから繁殖せん

はちみつが腐らんのと一緒や

15: 20/07/26(日)19:01:50

>>11
ぬかで細菌が繁殖し無いのも同じ理論?

22: 20/07/26(日)19:03:10

>>15
ぜんぜん違う
あれは塩分で雑菌の繁殖を防ぎつつ
乳酸菌を繁殖させて、phを酸性にして他の菌が繁殖できへん環境にしてる

27: 20/07/26(日)19:05:05

>>22
マジで大昔の人の知恵ってすごいな 尊敬やわ

12: 20/07/26(日)19:01:17

固体は逆に傷むんか

14: 20/07/26(日)19:01:32

半分使って同じだけ継ぎ足したとして、10日経てば初日の1024分の1しか残ってない

19: 20/07/26(日)19:02:51

某パンがカビ生えないのと同じ

糖をたくさん入れて水分減らしてる

37: 20/07/26(日)19:07:18

なくもんかって映画で継ぎ足してきた秘伝のタレよりも給食についてきたタレの方が旨かったって所好き

34: 20/07/26(日)19:06:16

くさやの汁とかどう考えてもやばい

39: 20/07/26(日)19:07:44

>>34
あれもぬか漬けを同じで乳酸菌+塩分で雑菌の繁殖を防いでるやつやな

16: 20/07/26(日)19:01:57

最近洪水で老舗の秘伝のタレが壺ごと流されたな

17: 20/07/26(日)19:02:26

>>16
ひでー事もあるもんやな

23: 20/07/26(日)19:03:14

>>17
うなぎ屋やったかな
そこの大将もそれでやる気なくしたみたいや

27: 20/07/26(日)19:05:05

>>23
そりゃやる気もなくなるよな…
元気だしてくれるとええな

29: 20/07/26(日)19:05:20

>>23
元のタレは分子1つすら残っとらんって言えばやるきだすかも

◆一流の仕事◆海外のAVレベルが高過ぎる件 →画像
引用元 海外のAVレベル高過ぎWWWWWW 以下、2chの反応 2: 2020...

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この2chスレまとめへの反応

  1. 名無しさん ID:1dd1a2dcd

    なんかのテレビかなんかでツボ空にしてみたら虫の死骸とかよくわからんゴミが底に大量にあったのみた気がする

    細菌が繁殖しなくても埃やら虫やらを完封するのは無理だしなあ

    0
  2. 名無しさん ID:49aa476cf

    管理次第じゃないの?
    毎日ちゃんと濾過したり煮沸したりしてれば大丈夫だと思う。

    0
  3. 名無しさん ID:bad7de3eb

    「なんか」「気がする」って奴も注ぎ足されてこの世に生まれてきたわけで

    0
  4. 名無しさん ID:a7bd52b9a

    微レ存はしてるんじゃないか
    1/2を一年やると1/(110桁の数)になるからもう生き残れないか

    0
  5. 名無しさん ID:d463a9b5c

    ゴキがいっぱい沈んでそうでキモい

    0
  6. 名無しさん ID:2e50f2471

    死にはしないんだし深く考えるだけ時間の無駄

    0
  7. 名無しさん ID:c5e03a887

    八丈オヤジ「このくさや汁なめてみな」
    ペロッ「あれ?それほど臭くない、思ったほど塩っぱくない」
    オヤジ「ムロアジ焼いてやったぞ」
    「ぐえー臭ぇぇ、こりゃ食えんわ」
    なぜなのか

    0
  8. 名無しさん ID:dbb805ce3

    ※1
    逆や、一度も容器を変えたことがないという秘伝のタレにはゴミや虫がいるはずだって事で別容器に移してもらったら、全くなかったってのはテレビで放映されたことはある。
    そりゃ秘伝のタレなんか使っている店は営業終わったらザルで濾して不純物を取り除いてから継ぎ足しするから当たり前なんだけど

    0
  9. 名無しさん ID:945e48f50

    ※1
    これはコンビニのおでんだろw
    底に蚊やハエやゴキブリが沈んでるんだろ??(笑)

    0

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