回転寿司屋のエンガワの正体コレやぞwwwwwwwwww

生活/雑学系2chスレ 18


回転寿司のエンガワの正体

こんなモンスターやぞ


以下、2chの反応

2: 2016/09/18(日) 17:05:31.87

でかE


33: 2016/09/18(日) 17:08:57.73

ボディーボードできそう


3: 2016/09/18(日) 17:05:38.60

美味けりゃええやん


5: 2016/09/18(日) 17:05:45.58

美味いから問題ない


6: 2016/09/18(日) 17:05:51.60

うまければ何でもいい


35: 2016/09/18(日) 17:09:03.12

何のエンガワとか言ってないからな


7: 2016/09/18(日) 17:05:53.10

そんなによく取れないから

えんがわ(縁側、エンガワ)

魚の部位の通称で、刺身や寿司のネタの一つ。ヒラメ、カレイの鰭(ひれ)を動かすための筋肉のことをいい、コリコリとした舌触りが好まれる。身の形が家屋の縁側に似ていることからそう呼ばれる。 えんがわの握り寿司は、通称「寿司の王様」と呼ばれ、古来より貴族にたしなまれていた。

寿司ネタで「えんがわ」といえば、本来は「ヒラメのえんがわ」を指す。基本的にヒラメ一匹から僅か4貫分しか取れないため、珍味とされていて高価である。店舗により価格はまちまちであるが、大トロに匹敵する価格で販売されていることが多い。

engawaiti img_2047

 回転寿司で単に「えんがわ」と表示して安価で販売されている場合、カラスガレイやアブラガレイ、オヒョウといったカレイ目の代用魚のえんがわが使われている(wikiより)


17: 2016/09/18(日) 17:06:46.42

こんなでかいカレイおるんか

wpid-S9GzR0J.jpg


24: 2016/09/18(日) 17:07:38.14

オヒョウだっけ


29: 2016/09/18(日) 17:08:08.87

カラスガレイじゃないの


40: 2016/09/18(日) 17:09:43.15

オヒョウじゃないんだよなぁ だいたいカラスガレイやぞ


18: 2016/09/18(日) 17:06:47.54

おひょ~wwww


45: 2016/09/18(日) 17:10:02.06



こんなん想像してたわ


48: 2016/09/18(日) 17:10:24.00

>>45
これ


51: 2016/09/18(日) 17:11:18.99

>>45
こういう家も住んでみたいンゴねぇ


49: 2016/09/18(日) 17:10:43.48

縁側でたそがれるワイやで


20: 2016/09/18(日) 17:07:07.52

回転寿司なんかそも本物のネタ使ってるわけないやん


25: 2016/09/18(日) 17:07:50.01

>>20
本物のエンガワが何か分からないワイ、憤怒


11: 2016/09/18(日) 17:06:19.38

天然ヒラメのえんがわうまいで


52: 2016/09/18(日) 17:11:33.99

モンスターつってもでかいカレイやろ?
全然ウェルカムや


26: 2016/09/18(日) 17:07:52.38

縁側部分以外の肉はどうしてるん?捨ててるん?

wpid-J76tTkV.jpg


36: 2016/09/18(日) 17:09:16.84

>>26
白身魚のフライやぞ


30: 2016/09/18(日) 17:08:26.48

むしろ食用としてはクッソ有能やん


50: 2016/09/18(日) 17:10:52.48

回転寿司でエンガワなんて食わないからへーきへーき


34: 2016/09/18(日) 17:09:02.84

北に行くほど生物の身体が大きくなる法則ってなーんだ


39: 2016/09/18(日) 17:09:34.00

>>34
ベルクマン


37: 2016/09/18(日) 17:09:21.26

マグロとかもマグロじゃないんだよな あれって詐欺やろ


54: 2016/09/18(日) 17:11:40.71

>>37
これ言い始めたら回転寿司行けなくなるけどな


38: 2016/09/18(日) 17:09:32.65

うまかったらなんでもええわ


46: 2016/09/18(日) 17:10:02.87

ワイバカ舌、満足


44: 2016/09/18(日) 17:10:00.35

うまけりゃうんこ加工したもんでもええわ

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この2chスレまとめへの反応

  1. 名無しさん ID:65b045205

    たくさん取れそうだ。
    アブラガレイってやすいもんね。
    しっかりめにムニエルにすればまあ食える。

  2. 名無しさん ID:5740dd008

    おひょうさんはそのでかさ、半端ない暴れ方
    故に
    散弾銃を使うんだよね

    死人も出るくらいだから

  3. 名無し ID:9199fa0e7

    回転寿司のエンガワ不味くてその場で吐いたわ

  4. 名無しさん ID:aeb0cdc15

    知ってる人は知ってる結構有名な話だね

  5. 名無しさん ID:9986bd51f

    んなこと行ったら、イクラもシシャモもネギトロもわさびも食えねえだろ。

  6. 名無しさん ID:8ec0e5c4d

    おひょうだよね。安価だけど硬いし糞まずい

  7. 名無しさん ID:ccb42dcea

    私的には魚だからセーフだけど。
    中国みたいにゴミの革製品や段ボールや髪の毛や下水の油他もろもろ、口に入れるべきではないものを見てるとね。
    全然問題にならないわ。

  8. 名無しさん ID:8a99c2b0d

    デカいだけで形は似たようなもんだし、別に気にならないけどな。

  9. 名無しさん ID:c7b019b37

    俺のよく行く回転寿司はちゃんとその場でヒラメを捌いてエンガワ出してるぞ?
    数量限定で回転にしちゃ高いけどな(笑)

  10. 名無しさん ID:23bc8986b

    安い回転寿司のエンガワのペラペラさを考えるに、
    こういった代用品ですらそれほど安価ではないんだろうな

  11. 名無しさん ID:2eb860334

    ハリバットか
    新鮮卵のハリバットまぜが美味いらしいぞ

  12. 名無しさん ID:f50dba471

    その他の代替魚と違って同じカレイやヒラメなんだから不味くなければ良いと思うのだがなぁ

  13. 名無しさん ID:3f7002374

    回転寿司屋も単に「エンガワ」と表記してるなら何の問題無い、「鮃のエンガワ」ならアウト

  14. 名無しさん ID:287ebdacb

    画像がいちいち「うぇ~~い!」してて草www

  15. 名無しさん ID:8ccfccd8c

    寿司ネタに使われるか否かは別にして、高級な魚介類って、
    ほぼ100%代用の魚介類がいるんじゃないか?

    本家よりも代用の方が美味しかったり、口に合ったりするし^^
    オレはホンシシャモよりカラフトシシャモの方が好きだw

  16. 名無しさん ID:b4475856f

    さすがに回転寿司でも
    ネタとシャリは冷やして欲しいわ

  17. 名無しさん ID:6b5ddd3f7

    でかいのは少ないよ。
    基準はあるが獲りたいからね、
    でも中国が側じゃなくて良かったね。全滅するよ。

  18. 名無しさん ID:2c2db3550

    ※5
    日本の給食とか定食とかでもよく見るシシャモって、
    9割くらいが偽シシャモってのをどっかで読んだことあるわ
    本物は日本の北海道の一部でしか取れないから貴重なんだってな

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