乳児ボツリヌス症で全国初の死亡例 蜂蜜が原因か 東京
東京・足立区の生後６か月の男の子が、離乳食として与えられた蜂蜜が原因と見られる乳児ボツリヌス症で死亡していたことがわかりました。乳児ボツリヌス症の死亡例は全国で初めてで、東京都は１歳未満の乳児には蜂蜜を与えないよう注意を呼びかけています。
死亡したのは東京・足立区の生後６か月の男の子です。 東京都によりますと、ことし２月、都内の医療機関から「入院している男の子に神経症状が出ていて、離乳食として蜂蜜を与えられている」と保健所に連絡がありました。男の子はけいれんや呼吸不全などの症状が見られ、先月３０日に死亡しました。
男の子は発症する１か月ほど前から離乳食として蜂蜜を混ぜたジュースを与えられていて、男の子の便と自宅に保管していた蜂蜜からボツリヌス菌が検出されたということです。 保健所は７日、男の子の死因は乳児ボツリヌス症と断定しました。
乳児ボツリヌス症は、腸内の環境が整っていない１歳未満の乳児だけに見られ、東京都は１歳未満の乳児には蜂蜜を与えないよう注意を呼びかけています。都によりますと、統計がある昭和６１年以降、乳児ボツリヌス症の死亡例は全国で初めてだということです。 （NHK4月7日より）
【はちみつ離乳食死】クックパッドのレシピをめぐり物議 「離乳食 蜂蜜」147件ヒット
離乳食にはちみつで男児死亡 「クックパッド」のレシピをめぐり物議
（前部分略）
「クックパッド」に非難の声が上がる
この報道をうけ、料理レシピサイト「クックパッド」に非難の声が上がった。「離乳食 蜂蜜」とGoogleで検索をすると、クックパッドが上位にあがる。サイト内で「離乳食 蜂蜜」のキーワードで検索すると、ヒットするレシピは147件（2017年4月8日時点）。これらは一般ユーザーがレシピを投稿したものだ。
不正確な医療記事を掲載して炎上したDeNAの「WELQ」（現在は閉鎖）に絡め、「同程度に問題なのでは？」と指摘する声や「殺人サイト『クックパッド』」など過激なものも見られる。
レシピの実態は？
では、そのレシピ内容はどうなのか。「蜂蜜 離乳食」で検索した際の人気ランキング1位の「離乳食 完了期～ きな粉はちみつ湯」を見る。
そこには「蜂蜜は一歳未満のお子さんには控えてください」と注意書きがある。3位の「バナナきな粉蒸しパン」には材料にはちみつが推奨されているが、「はちみつは1歳過ぎてから使ってます」とだけある。注意書きのようなものは見られなかった。
レシピ投稿者は「長女は離乳食を全く食べませんでしたが、この蒸しパンだけは食べました」とコメントしていた。（後略）
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170408-00010001-bfj-sci
以下、2chの反応
これはやばいでゴザル
これアメリカなら多額の賠償金だったな
クックパッド
ヤバイな これで解散あり得る
これ載ってるだけでも悪意有りまくりだろ 普通削除もの
必要最低限の注意書きは載せるべきだよな
犬のおやつがあったとして、それにチョコレート使われてても作って食べさせる奴はいるだろ みんなが思ってる以上に無知で何も考えずに見て作ってると思うよここの利用者は
乳児に蜂蜜を与えていけないのは常識だと思ってたわ。
>>6
だよなあ
>>6
病院とか保健師とかに指導されるよなふつう
>>6
正直美味しんぼのおかげで知ったわ 普通の人は知らないかも
>>6
だよな
ていうかハチミツに注意書きであるじゃん 読まない人おおいんだね
>>6
子供居ない俺でも知ってるな 説明書き読まない馬鹿親が悪いな
>>6
誰もが自分の知ってる事はみんな知っていて常識だと勘違いしてる テレビか何かで見て知ってたけど それ見たのは大人になってからだったよ
>>84
子供が生まれた時点で 常識になってないとおかしいんだよ 色々もらえる冊子なんかにも書いてあるしね
人生日々勉強 学校でする勉強なんかよりも 社会に出てからする勉強のほうが多いくらいなのに 学校卒業したらもう勉強はおしまーいって馬鹿がおおすぎるんだろうね 子供に関する知識を得ることは親にとって義務といってもいい そうでないと自分でも知らずに虐待をしていることになってしまうこともある
>>84
アラフォーだけど子供の時から知ってたぞ 知らない奴ってどんな世界で生きてきたんだ
>>91
乳児にハチミツは駄目だとなったのは30年くらい前からだよ 祖父母世代でも知らない人多いと思う あとは普段ハチミツ使わない人とか
>>113
蜂蜜は普段食べないからね
ホットケーキにかけるくらいにしか利用方法が思い付かん
>>318
つ鶏ハム
砂糖でもできるけどね
>>318
ホットケーキはメイプルシロップじゃねえの
>>318
チャーシューとか焼鳥のタレに使うとトロミも照りもでて美味い。
>>318
口角のヒビや傷口に塗ると治りが良いんだよ ビタミンB群取る方が一般的だが
三ヶ月検診のときに簡単な離乳食講座みたいなの無かったのかな 住んでる自治体で違うんかねやっぱ
初めて知ったわ
で、なんでダメなの？
>>33
人間の乳児が消化できない菌が蜂蜜に含まれてる
>>33
菌が消化出来ずボツリヌス症になってしまう
>>33
ハチミツにボツリヌス菌入ってることがある 赤ちゃんは耐性ないから乳児ボツリヌス症になって 腹壊したり筋力低下して呼吸停止したりする
>>33
ボツリヌス毒素の致死量は体重70kgのヒトに対しA型毒素を吸入させた場合、0.7～0.9μg[1]と考えられており、1gで約100万人分の致死量に相当する（ちなみに青酸カリは経口投与の場合5人/g）。自然界に存在する毒素としては最も強力である。
自然界最強の毒だぞ
>>139
大人でもアカンの？
>>144
大人がボツリヌス菌食べても胃で菌が消化される 乳幼児だと消化されず、菌が毒素出す
>>148
大人でもボツリヌス菌が入った食品摂取したら食中毒になるぞ 大人なら大丈夫なのはボツリヌス菌の芽胞だ
>>162
俺は『高齢者における乳児ボツリヌス症』ッて論文見たコトがあるよ 年寄りも免疫弱ってくるとヤバいらしい 寝たきり老人とかには与えないほうがイイだろうな
蜂蜜は乳児ボツリヌス症の原因になる可能性があり、 容器のラベルなどで1歳未満の乳児に摂取させないよう注意されていた食品だが、 家族は「知らなかった」と話しているという。
蜂蜜に書かれているんだな 蜂蜜自体買わないからわからんけど
母子手帳・母親学級・育児書・検診
どこかで目にしてるはずなんだが
それ全部スルーして
クックパッドしかみないで離乳食作る奴なんてまぁいない
どんだけ行き当たりばったりな育児だよって検索したら 統計取り始めてから初らしいぞ
加熱を徹底すればすれば問題ないだろ よく調べもせず蜂蜜だから全て駄目！で思考停止するとかオツム疑うわ
>>49
ボツリヌス菌は熱に強いから 加熱不足で発症する未来が見えるわ
>>70
沸騰するレベルの加熱なら数分で済む
http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/micro/boturinu.html
>>83
100度で10分以上だよ
加熱調理でそんな時間してられないっての
>>83
120℃で4分て油かなんかで煮るのか？ ましてや100℃で6時間て…
>>83
「120℃」って頭が沸騰してるのか？
オートクレーブは沸騰させてくれないぞ
>>83
ちゃんとそのサイトに書いてあるじゃん
＞ボツリヌス菌は熱に強い芽胞を作るため、120℃4分間（あるいは100℃6時間）以上の加熱をしなければ完全に死滅しません
沸騰するレベルの加熱なら6時間だぞ
元々は料理の基本がある人たちが新しいレシピを開拓するために利用するサイトなんだろうが、 誰でも投稿できて誰でも見られるってのが罠だよな
教えたがりがその分野に精通しているわけではない典型
>>68
要するに素人サイトだということだ 怖くて利用したことないわ
病院でも雑誌でも普通読んだり少しは勉強するだろ クックパッドに載ってたから他の人もやってるから問題ないって思って作ったんだろうな
以前美味しんぼで離乳食にはちみつ入ったレシピ公開して 問題になったよな
ボツリヌス菌は戦争でも使われるような協力な神経毒だぞ
>>78
今は美容整形に使うけどね。 ボトックス注射がボツリヌス菌だわ。
ていうか赤さんは糖分控えたほうが
赤ちゃんにハチミツを食わすな 犬猫にねぎを食わすな
は常識だから
クックパッドを参考に作ったもちでのどを詰まらせて死亡した場合 クックパッドに責任はありますか？
>>146
ない
クックパッドは素人で基本地雷だらけだからそこ見て料理作るぐらいなら プロしかいなく動画で紹介してある料理サプリを見て作れと嫁にも教えてある
この2chスレまとめへの反応
ラベルにも書いてあるしな
「そんなの読まねぇよ」と言うヤツは、結局
「読まずに後から文句言う」レベルってことなんだよな
食品衛生法とかで禁止しないから、利用者の自己責任になってるんだよ。
これ別に食い物だけの話じゃないだろ。
禁止ではなく、避けましょう、で、どんなリスクがあるか書いて無い。
それで読まないから自己責任は無いわ。
無知は罪、馬鹿は罪。
蜂蜜に罪はない。
離乳食も基本は１歳６ヶ月までだからメニューに悩む１歳以上の離乳食なら蜂蜜使用があっても不思議ではない。
何となく体に優しそうというだけで蜂蜜を使うバカをどうにかしないとな。
この親は知る機会を全てスルーしてきたんだから食品に小冊子が付いてたって読まないだろ
独身の中の無知とはわけが違う
詳しく書いてなきゃ食わせるなって書いて有っても食わせるのが普通なら今回無事でもそんな親はどっかで生もの食わせたりやらかす
昔の「トムとジェリー」のアニメ観てたらね。トムが料理する場面で、
食材の中からそっと、玉ねぎをつまんで捨てる場面があるのよ。
さりげないシーンだけど、そのくらい食べてはいけないモノに
敏感だったということやね。
コメントにもいっぱいあるけど、病院でも母親学級でも、自治体の検診でも言われるし、そこで貰うパンフにも書いてあるし、ハチミツのパッケージにも書いてあるし、
むしろそれだけの情報をスルーする方が難しい。
わざと食わせたとか疑われても仕方ないレベル。
最近の親なんてバカばっかりだからさもありなんだろ
大人も花粉症や喘息がある人は、
蜂蜜やローヤルゼリーに混じった花粉で激しいアレルギーや呼吸困難を起こすことが多い。
外食、健康食品、化粧品類だとはちみつが原因だと気がつくまでに時間がかかる。
わしはローヤルゼリー飲んで呼吸困難で卒倒したり、
ローヤルゼリー入り石鹸で顔が腫れ上がったよ
もう外食が怖い
一番危険なのが>>49みたいな奴