月額1980円でフードシェア 飲食店の『売れ残り』をゲット！食品ロス減らすアプリがサービス提供開始

月額1980円でフードシェアリング

年間約642万トンに及ぶ日本の食品ロス。その量は、国連が食糧難に苦しむ国々に援助している総量の約2倍に相当する。

そんな中、IT会社のSHIFFTは、”食品ロスを減らしたい飲食店”と”安く購入したい利用者”をマッチングするプラットフォーム「Reduce Go」を開発した。現在、年中のリリースに向け準備中だという。

同サービスでは、スマートフォンアプリで周辺のレストランやカフェ、小売店などで余剰食品を提供している店舗を検索し、1日2回まで受け取ることができる。費用は月額1980円の使用料のみで、それ以上支払うことはない。

「海外のフードシェアリングモデルが、日本でも成功するとは限らない」

今年4月に公式サイトを公開して以降、事前登録ユーザーに約4000人から応募があったという。同社取締役の上村宗輔さんはキャリコネニュースの取材に、

「加盟店舗には、主にパン屋などの小売店、フレンチ、コーヒーショップなどから声があがっており、現在もジャンルを問わずさまざまなお店を募集しています。またテイクアウトだけでなく、余剰品を店内で召しあがっていただくことも想定しています」

と話す。同サービス開発の経緯について上村さんは「元々レストランで働いていて、食品ロスのことがずっと頭にあったんです」という。

「世の中のためになるサービスを作りたいと考え、思い浮かんだのが『食品ロス』。調べていくと、特に欧米ではこのような『フードシェアリング』のサービスが盛んに行われていることが分かりました」

一般的な欧米のフードシェアリングサービスは、店舗側が値引きをした商品をインターネットに掲載し、購入者が店舗まで取りに来るというもの。国内でも同様のサービス提供をしている企業があり、上村さんは

「食品ロスの問題は昔からありましたが、ITの普及でこのような『フードテック』サービスは今後さらに増えていくと考えられます。しかし海外のモデルが、必ずしも日本でも成功するとは限りません。そのため日本に適した形に変化させ、提供することを決めました」

と説明し、同社の強みは「月額制」であると話した。

店舗側は「可能であればディスカウントしたくない」

加盟店舗には費用がかからず、利用者から得た月額使用料の59％が提供の多寡に関係なく均等に還元される。

多くの店舗は、常に食品廃棄費用が発生しているという。同サービス導入後はその費用が削減され、「Reduce Go」で得た収益がプラスされる。店舗側にとっては安定した収益源になる。また上村さんは、

「店舗側は『可能であればディスカウントして販売したくない』と考えています。なので食品ロスを減らす取り組みのため、余剰食品を”寄付”という形で提供してもらいます。社会貢献活動なので、店舗側のブランド向上にもつながると考えています」

と話す。営利目的としないことで余剰食品の出し惜しみを無くして消費につなげ、店舗側の通常業務に差支えがないよう値段設定の手間も省いた。

今後の目標について上村さんは「まずは東京23区を対象に実施し、後々は全国展開できればと考えています」と語っている。

https://news.careerconnection.jp/?p=40817

いいねえこれ！！

たくさん輸入してたくさん棄ててる日本だからな このままじゃダメなのは間違い無い

月1980円は高くね？

年間約642万トンに及ぶ日本の食品ロス。その量は、国連が食糧難に苦しむ国々に援助している総量の約2倍に相当する。

問題だと思えよ

ドロドロのクズ野菜とか提供されても持ち帰るのか？

やっぱいらねー　とか言うやつ多発しそう

>>1
>加盟店舗には費用がかからず、利用者から得た月額使用料の59％が提供の多寡に関係なく均等に還元される。

これは、バランス崩しそう
月1－2回、自分とこの商品出して あとは、今日はありませんを続けてたら 59パーセント返ってくるとか 不公平すぎる

いつも店で安売りするようなものは値段下げてほとんど売り切っている感じはする その手のものはこのサービスにはあまりなだれ込んでこない感じはするなあ 天気が悪くて突発的に余るときにはいいものもありそう

マジでこれ出たら買う
食中毒とか行政が許さないし大丈夫でしょ 廃棄前に消毒液かけまくりのもの食わされそうだけどw

こういうところに税金使えよ頭沸いてんのか

パン屋のサンドイッチ類、弁当屋のおにぎり類

主にデパートのパック総菜

あとは、どんなもんがあるかな

そういえば
ちょっと前、廃棄業者にお金払って処分したパン

杜撰な廃棄業者が公園に蒔いて野良猫の救助！大義名分みたいなのあった 野良猫が異常繁殖 廃棄業者だけに責任負わせるのもどうかと

古い家電や家財、果てはペットの遺骨やなんかも報道であったが

コンビニ参加すればメシ代浮くな　

サンプル、試供品タダの店でみんな群がってたのを思い出した

たいがい売れ残ってるの同じやつだからすぐ飽きそう

スーパーの見切り品買う程度ならまだしも、店頭に残飯をもらいに行くなんて恥ずかしくて耐えられんわ。どうせなら自宅に配送してくれ。

取りに行かないとならないのか 住んでる環境にも左右さらるしスルーだな

天気が大荒れの日がねらい目だけど それなら近所のスーパーに行けばいい気もするな

こういうのは経営者側はすぐに飛び付かずに しばらく様子を見ていた方がいいかもね そのうち弊害がわかるだろうということで

これに参加すると、何故か客が減ると言う不思議 のパターンになると思う

課金したが何も食べられなかったら詐欺だろ あと店側は食中毒訴えられたら廃業だぞ

やっぱ小さな会社よりデカイ会社の方どうにかしたらいいのにね 量が違う 野良猫量産のパン廃棄も工場から出たと思われる量だし

趣旨が後付け、無理やりだよね 大きいとこ放置だもん

スーパーとかはこれに参加すると 半額シール待ちの連中が買わずに待つようになるから困るだろう

半額シールはると、ほぼ即完売するからなぁｗ

廃棄するのは本当の残飯だからなぁ
残飯を提供しても貰ってもらえないだろ

実際に動き始めたら一回も受け取れない客が続出して詐欺だと炎上して終わりだろうな 

乞食が必死になる様は楽しみではあるww