今からザリガニ食べるお!

おもしろ/VIP系2chスレ 3


ザリガニ

河川、湖沼、ため池、用水路など、水の流れのゆるい淡水域なら大抵の所に生息する。ほとんどのザリガニが雑食性で、水草、貝類、ミミズ、昆虫類、甲殻類、他の魚の卵や小魚など、様々なものを食べる。

日本では、北日本の固有種であるアメリカザリガニ科の Cambaroides japonicusが唯一の在来種である。

これに「ザリガニ」の標準和名が充てられ、これを狭義のザリガニとして扱う。20世紀初期にアメリカ合衆国からアメリカザリガニ科のアメリカザリガニ、ザリガニ科のウチダザリガニ(亜種もしくは変種にタンカイザリガニ)の2種が移入され、20世紀後半以降はこの中の1種アメリカザリガニ Procambarus clarkii が日本全土に分布を広げた。

そのため、21世紀初頭の段階では単に「ザリガニ」といえばアメリカザリガニを指すことが多い。

/wikiより/


今からザリガニ食べるお!

1: 2015/08/24(月)00:42:46 ID:KWv

別にびんぼうじゃないけどね、かなり綺麗な川から取ってきたザリガニを毎年たべます。

お陰で俺の家族は眼鏡は必要ありません。

先ずは塩水で茹でて殺します。
その次に、尻尾だけ唐揚げにしてマヨネーズで食べます。


2: 2015/08/24(月)00:43:17 ID:BpB

釧路川産だな


3: 2015/08/24(月)00:44:06 ID:KWv

まあ、淡水のロブスター?伊勢海老だと思い込みましょう。


4: 2015/08/24(月)00:46:32 ID:KWv

ザリガニ食べたら目によいよ!
カラスや鳥が好んで食べるのは彼らは目が良いから、目に良いのを知っているのかもしれない。


5: 2015/08/24(月)00:47:46 ID:Wry

ザリガニはもともと食用で日本に入ってきたものだからな 綺麗な川でキチンと泥抜きなどをやれば殆どエビと変わらん


6: 2015/08/24(月)00:48:52 ID:new

ほーザリガニって食えるのか


7: 2015/08/24(月)00:49:25 ID:gAk

食うとこ少ないけど処理さえキチンとしたらかなり美味


8: 2015/08/24(月)00:49:48 ID:OEJ

淡水で育ったからか海老に比べると生臭いよね


9: 2015/08/24(月)00:49:54 ID:Aml

実際食べれると聞いたけどいざとなると引けるね


10: 2015/08/24(月)00:50:04 ID:Lwq

寄生虫とかおらんの?


14: 2015/08/24(月)00:59:00 ID:gAk

>>10
天然物は確率高し、なので加熱処理は必須


17: 2015/08/24(月)00:59:46 ID:PWt

>>14
死んでても一緒に食べるのは嫌だな


19: 2015/08/24(月)01:00:27 ID:gAk

>>17
そんなこと言ってるとサバもタラもイカも…ゲフンゲフン、いやなんでもない


11: 2015/08/24(月)00:54:53 ID:KWv




揚げる前に赤ワインで臭みをとるのら!


13: 2015/08/24(月)00:57:12 ID:KWv

胴体の部分はたべないけど、モンドリ(ウナギ捕獲用の罠)の餌につかう。運が良ければすっぽんやナマズが入るお!


12: 2015/08/24(月)00:56:26 ID:1Kt

どんな味するん?
えびと似たかんじか?


15: 2015/08/24(月)00:59:13 ID:new

Wikipedia先生によると、「ザリガニの食味は、淡白で癖の無い味で、食感はシャコに似ている。」らしいドブ川にいっぱいいる割に上品な味なんだな


16: 2015/08/24(月)00:59:42 ID:KWv

味は、ちょっと淡水臭いエビですよ。

手長エビ食べたことある?
あれがちょっと臭くなったような感じ。サバイバル気分が味わえるから臭いの歓迎!


18: 2015/08/24(月)01:00:26 ID:tKx

ふらんす料理?


21: 2015/08/24(月)01:00:34 ID:BVg

目にいいなんて初めて聞いた


26: 2015/08/24(月)01:03:08 ID:h1S

美味そうだなオイ
近所のドブにいるのは食えねえんだろうな

27: 2015/08/24(月)01:03:11 ID:KWv

まぁ淡水の生き物は生はダメだお!

しっかり火を通したらよいが。

しかしながら、ザリガニにしかない栄養があるからたまに食べるのをオススメするお!(無農薬、無公害の綺麗な川に限る)


25: 2015/08/24(月)01:02:38 ID:GS7

手長エビの方が旨いやん


28: 2015/08/24(月)01:03:21 ID:new

テナガエビってアクアリウム用じゃなかったのか

みんな普段何を食ってるんだよ


30: 2015/08/24(月)01:03:53 ID:gAk

>>28
手長エビはサイズで値段変わるけど高級食材だぞ…


29: 2015/08/24(月)01:03:28 ID:Aml

鯉も食べるくらいだしね 食べた事あるし

ザリガニも……


37: 2015/08/24(月)01:06:45 ID:vcu

寄生虫怖いお


38: 2015/08/24(月)01:08:29 ID:KWv

カブトエビやドジョウがいる川ならよほど問題ない。彼らは汚い川では生きていけないから。カニカゴのなかに魚の切り身とか入れといたら一晩で12匹もはいった。(本当はウナギ狙いでした)


45: 2015/08/24(月)01:12:34 ID:gAk

>>38
いいなぁ、うちの近所じゃ漁協がうるさくて気軽にカニカゴ仕掛けられるとこないや…


55: 2015/08/24(月)01:18:01 ID:KWv

おい!日本!これ以上、美しい川を汚すな!


39: 2015/08/24(月)01:09:36 ID:GgK

食べてみたいけど近くにそんなきれいな川がない><

うらやましい


44: 2015/08/24(月)01:12:06 ID:Hlx

いいなぁ
サワガニとかザリガニとか野生のものを食べるの惹かれる


50: 2015/08/24(月)01:14:35 ID:KWv

寄生虫なんか火を通したらなんの問題もない。ヤバイのは農薬や工業汚染で犯されたザリガニさん。

まあ、しっかり泥抜きして、内蔵を取り出せば理屈の上では食べれるはずだが。


51: 2015/08/24(月)01:15:56 ID:FGA

泥抜きってどうするの?


63: 2015/08/24(月)01:22:37 ID:SW3

>>51
真水に一晩


52: 2015/08/24(月)01:16:15 ID:vIz

ザリ味噌って無いのかね


53: 2015/08/24(月)01:17:13 ID:gAk

>>52
あの味噌の部分て汚染されてる場合はそこに凝縮するんで品質保証のないものは食わない方が無難


60: 2015/08/24(月)01:21:59 ID:KWv

まぁ、ザリガニ 食べる でググったらたくさん調理法は出てくるよ。ザリガニは増えすぎて生態系を壊す種類だから全部食べてください。

日本ザリガニは絶滅の危機だから逃がしてください。


64: 2015/08/24(月)01:22:58 ID:GS7

>>60
そーいや
在来種ってあんまし見ねーな


67: 2015/08/24(月)01:23:57 ID:gAk

>>64
あんまりっていうか標本以外で見たこと無いや…


66: 2015/08/24(月)01:23:35 ID:kaU

日本ザリガニとのちがいがわかんない


68: 2015/08/24(月)01:26:27 ID:KWv

日本ザリガニ=清流ザリガニとも言われている。アメリカザリガニより小さく、白くておとなしい。

明日まで赤ワインにどぶづけです。油で揚げて、マヨネーズ付けて食べるのが俺の流儀

ザリガニさんの生命エネルギーをいただくのだ


70: 2015/08/24(月)01:28:16 ID:kaU

ザリガニが白いの??


72: 2015/08/24(月)01:29:36 ID:gAk

>>70
白いというか殻の色が透き通ってるイメージ。初めて見るとザリガニってより淡水エビにみえるんじゃないかな。


74: 2015/08/24(月)01:30:54 ID:kaU

>>72
マジかよ
見てみたいなぁ
ドブのザリガニしか見たことないや


78: 2015/08/24(月)01:34:11 ID:FGA

うちの子がザリガニ取りしてる川はアメリカザリガニとニホンザリガニ両方いるよ


81: 2015/08/24(月)01:39:55 ID:gAk

>>78
北の国住みの人かな?羨ましい…


79: 2015/08/24(月)01:34:20 ID:KWv

日本ザリガニはハサミが小さい。
田んぼの用水路とかをよーく探してたらひっそりと暮らしてるよ。アメリカザリガニに占領されてしまいました。


80: 2015/08/24(月)01:38:00 ID:KWv

カブトエビさんと日本ザリガニさんとサワガニさんは見逃してやってくり~!

とくにカブトエビさんに至っては、俺の近所でもあんまりみなくなりました。寂しいかぎりです。


49: 2015/08/24(月)01:14:00 ID:n0i

はよ(ノシ ‘ω’)ノシ バンバン


84: 2015/08/24(月)01:55:45 ID:KWv





あああああああッッ!?


87: 2015/08/24(月)01:58:32 ID:bHA

>>84
おー


86: 2015/08/24(月)01:57:54 ID:ayp

>>84
おつ


88: 2015/08/24(月)02:00:19 ID:KWv

男なら野性的に食べる

×食う
○喰う
◎喰いちぎる


41: 2015/08/24(月)01:10:11 ID:wwt

美味しそう


46: 2015/08/24(月)01:12:39 ID:GS7

スペイン料理で有ったなぁザリガニ!!

つーか
腹へった……


82: 2015/08/24(月)01:42:23 ID:V0t

ザリガニって、探偵ナイトスクープでもたむらけんじが料理してたような…どこかの居酒屋だったか、ザリガニ料理専門的みたいなとこからの依頼だったかな!?


54: 2015/08/24(月)01:18:00 ID:GgK




探偵!ナイトスクープ 『美味しいザリガニ料理を作りたい』

予備


この2chスレまとめへの反応

  1.   ID:1b12cae54

    格付けチェックで、多数の大物芸能人を高級エビと騙したのがザリガニ。

  2. 名無しさん ID:de8b1cd02

    テナガエビは観賞用で人気だけど唐揚げとかにして食べることもあるそうな

  3. 名無しさん ID:c5ba4a602

    ザリガニ食ってみたい
    でもフランス料理屋とか行くと高そうだから綺麗なとこで釣ってくるかな
    埼玉と東京のどこかに綺麗なとこないかな

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