「ペンギンのゆで卵は…白身が透明だった」フォークランド諸島の食文化
アルゼンチンの南東にあるフォークランド諸島(イギリス領土)では、ペンギンの卵を食べる文化があるそうですが、ニワトリの卵とは決定的な違いがあります。
それは火を通しても白身が透明なこと。ペンギンのゆで卵をご覧ください。
ジェンツーペンギンという中型のペンギンの卵で、黄身はチーズのように濃厚だそうです。ちなみにペンギンだけが特別なわけではなく、鳩など、加熱しても白身が透明な鳥もいるとのこと。
海外掲示板のコメントをご紹介します。
●いったいどこからそんな卵をゲットしたんだい?
↑ペンギンからだろ、思うに。
↑よくわかったな。
●美しさと恐ろしさの両方だ。自分は食べる気がしない。
↑自分も同じ気持ちだが、そんなにペンギンの卵を食べるチャンスはないので、考え直す。翌日の朝食から深く考え始めるかもしれない。
●いったいどんな味なんだ? においも普通のゆで卵のようなにおい?
●ペンギンの卵の味は衝撃的という感想を見た。
●なぜ透明なの? すぐに普通のニワトリの卵のように濁らないの?
●いったいどんな人間がペンギンの卵をゆでるんだ。
↑腹が減ってる人間だろうな。
●ちょっと悲しくなった。
●おいしそうには見えない。
●これって合法なの?
●自分なら食べない。
●ペンギンって、どれくらいの頻度で卵を産むの? ニワトリみたいに1日おきに産む?
↑だいたい産卵期に2個ほどだね。
フォークランド諸島の食文化で、民宿に泊まると食べられることもあるのだとか。ペンギンの種類によって卵の味も変わるそうです。
http://news.livedoor.com/article/detail/14219501/
画像
以下、2chの反応
18: 2018/01/29(月) 20:46:00.20
すごい
31: 2018/01/29(月) 20:52:30.99
食い物に見えない
4: 2018/01/29(月) 20:42:31.92
黄身だけでなく白身も餌によって色が変わるのか?
7: 2018/01/29(月) 20:43:52.33
水まんじゅう!
25: 2018/01/29(月) 20:49:43.54
味は??
味が重要だろうが
見た目なんてどうでもいい
美味しいのならみんな食べてみたいし、鶏卵よりマズイならどうでもいいわ
36: 2018/01/29(月) 20:57:53.38
むしろ何故にわとりの玉子は白く濁るのか
39: 2018/01/29(月) 21:00:58.75
鶏の卵でも酢と何かを混ぜた液体に漬け込んどくと 一週間ぐらいで同じようなの出来るよ 科学の本か何かで読んで小4の時に作った 幼馴染の女の子に見せに行ったら気持ち悪いと投げ捨てられたけど……
12: 2018/01/29(月) 20:44:46.55
大きくなったらこんな可愛いペンギンちゃんになる卵に火を通して食うなんて
67: 2018/01/29(月) 23:44:12.79
71: 2018/01/30(火) 00:05:15.77
二個しか産めないものを取り上げるのか…
この2chスレまとめへの反応
ペンギンは食わんのか?
ペンギンは卵を一個しか産まないイメージがある
卵を奪えば追加で産むのかな