【画像】ジビエ屋さん「霜降り肉に見えるでしょ?これ全部寄生虫です」

生活/雑学系2chスレ 5


ジビエ屋「霜降り肉に見えるでしょ?これ全部寄生虫です」

以下、2chの反応

8: 24/03/03(日) 13:40:36

ヴォエ!

9: 24/03/03(日) 13:40:55

うまそー?

10: 24/03/03(日) 13:40:57

鳥肌たった

5: 24/03/03(日) 13:39:56

食ってみろ 飛ぶぞ

6: 24/03/03(日) 13:40:23

痛みとかないんかな

2: 24/03/03(日) 13:39:28

拡大してみるとやばいんだなこれが

23: 24/03/03(日) 13:44:03

キモい

24: 24/03/03(日) 13:44:33

胞子ふわふわで草

27: 24/03/03(日) 13:45:01

火って凄いんだなって

13: 24/03/03(日) 13:41:31

鹿刺しは?

15: 24/03/03(日) 13:41:41

>>13
ダメですね

26: 24/03/03(日) 13:44:41

マグロもあるぞ
https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/musi/28.html

31: 24/03/03(日) 13:46:22

>>26
日本人には粘液胞子虫を滅殺するほどの胃酸がある可能性

32: 24/03/03(日) 13:46:45

マグロにもいるんだな
似たようなのが

56: 24/03/05(火) 07:02:20

>>32
らめろやめろ

28: 24/03/03(日) 13:45:42

昨日鹿肉食べたし余計気持ち悪い

29: 24/03/03(日) 13:45:50

>>28
グッバイ

34: 24/03/03(日) 13:52:18

だいたい生食なんてすべきじゃないんだよな

35: 24/03/05(火) 02:44:41

なぁ~に
殺してしまえばただのタンパク質よ

40: 24/03/05(火) 05:04:01

もう肉くえん

33: 24/03/03(日) 13:50:32

フランスあたりはジビエ歴史長そうだけど大丈夫なんかな

11: 24/03/03(日) 13:41:08

ジビエ喫食による食中毒を予防するために
住肉胞子虫は冷凍処理(-20℃で48時間以上)により失活します。しかしながら、野生鳥獣の筋肉には、人に健康被害を与える他の寄生虫(旋毛虫、肺吸虫、トキソプラズマ等)が感染していることがあります。

さらに、野生のシカ肉やイノシシ肉は、E型肝炎ウイルスや腸管出血性大腸菌等の病原体に汚染されていることがあります。このように、野生鳥獣の病原体保有状況は不明な点が多いのが現状です。ジビエによる健康被害を予防するためには、中心部まで火が通るようにしっかり加熱してから食べることが重要です。



https://www.iph.osaka.jp/s007/1000/200629/20200629105035.html

52: 24/03/05(火) 05:31:11

ジビエ憧れてたけど
憧れるのをやめます

53: 24/03/05(火) 05:31:33

しっかり焼いても寄生虫ごと食べるってことだよな
無害でもなんか嫌だわ

46: 24/03/05(火) 05:22:17

程度の浅いグルメ気取り息してる?

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この2chスレまとめへの反応

  1. 名無しさん ID:2ca8c43fb

    ほぼ大体寄生されてるんで食わない方がいいですよ

    0
  2. 名無しさん ID:2fd5197bf

    イカ喰った事ある奴ほぼ100%寄生虫も喰ってる説

    0
  3. 名無しさん ID:c4dc5ca76

    なんか某料理漫画のダチョウ料理を思い出した ダチョウ肉に蛆虫うえつけて霜降りみたいにしてたのを しかもそれを生で食わしてたけどあれもやっぱり現実的にはNGなんだろうな

    0
  4. 名無しさん ID:8a000f7be

    食べなくてもうつるよ
    それで百人以上感染して村中で死亡者が多数でた実例が日本でもある

    0
  5. 名無しさん ID:d9817da80

    どのみち解凍品やから

    0

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