知り合いが8年間一生懸命働いて貯金して焼肉屋を開いたんだが
2ヶ月後 信号渡った目の前に大手焼き肉チェーン店が出来た
これどうなんの？まだ常連も付いてないし
知り合い号泣してたんだが勝てるわけ無いって
2: 2016/04/19(火) 04:07:40.591 ID:nDltNuk60.net
ていうか焼肉店てチェーン店でも割とすぐ潰れるよね
3: 2016/04/19(火) 04:09:00.886 ID:NEcqQ9uBa.net
焼肉屋はチェーン店とか関係ないだろ 常連いないし客が来ないのは単に不味いだけ
4: 2016/04/19(火) 04:09:45.545 ID:RJZZmhlo0.net
焼肉のチェーン店て行く気がしない
5: 2016/04/19(火) 04:09:50.229 ID:EOcFt60jK.net
うまけりゃ客入る
6: 2016/04/19(火) 04:12:01.723 ID:ceeVBsxLa.net
自分の店の質に自信無いならさっさと潰せや
7: 2016/04/19(火) 04:12:26.407 ID:pAFY8f1Yd.net
おふくろの味で勝負
8: 2016/04/19(火) 04:13:18.731 ID:LZhRIY2eM.net
焼肉屋をやめて居酒屋にしろ 勝てるわけない
9: 2016/04/19(火) 04:13:45.795 ID:CR2P/3KdM.net
生レバだせば客はいるよ 行政も入るかもしれんけど
10: 2016/04/19(火) 04:14:25.716 ID:Sbl2XXZa0.net
この時期に店舗増やしてる焼肉屋は絶対勝てんな
11: 2016/04/19(火) 04:14:59.711 ID:M7GZuXFr0.net
焼き肉とか仕入れ次第だろ 潰れるならチェーン来なくても潰れる
13: 2016/04/19(火) 04:17:02.752 ID:PkJ/vZYpa.net
むしろチェーン店潰すくらいの気概が必要
14: 2016/04/19(火) 04:17:41.158 ID:W+kqczhM0.net
両方潰れるに1000ペリカ
16: 2016/04/19(火) 04:18:44.849 ID:JeuwY++70.net
焼き肉チェーンは地雷だから
19: 2016/04/19(火) 04:20:47.079 ID:D5jURmHF0.net
安楽亭
牛角
安安
くらいしかチェーン知らんけどこの中だとどれがいいの？
23: 2016/04/19(火) 04:32:04.244 ID:EBhbT9N0M.net
>>19
牛角＞安楽亭＞安安
そもそも安安は安楽亭系列の下位互換やで 牛角食べ放題3500円コースを王様ハラミメインで攻めとけや(´・ω・｀)
26: 2016/04/19(火) 04:48:23.377 ID:D5jURmHF0.net
>>23
牛角のコースは2900円のお手頃コース？しか食べたことないな
24: 2016/04/19(火) 04:40:59.004 ID:xIAvkhp/a.net
チェーンだと内臓系とかの肉の種類が少ないところが多いから、種類さえ多ければ俺なら個人店を選ぶ
28: 2016/04/19(火) 04:58:11.044 ID:PkJ/vZYpa.net
内臓は旨ぇからな
チェーン店はホルモンハツしか置いてないとこ多い
18: 2016/04/19(火) 04:20:07.854 ID:qIBaLVlj0.net
個人がチェーンと競うような店ならそりゃ負けるだろ チェーンとは違う切り口で客に来てもらえる店を作れないんじゃどの道いつかは潰れたろ
20: 2016/04/19(火) 04:23:12.312 ID:IfGEjlH40.net
大手と同じことやって値段で勝負しようってなら勝てるわけないよね
この2chスレまとめへの反応
失敗しても夢に挑戦したことがいい
何もしないで週末に呑んだくれて会社の愚痴を言うてる
知り合いを見てると楽しくないな
ある独身の知り合いは貯金して
将来は私立老人ホーム入って毎日パチするらしい・・・
あの世に逝く前に良い人生やったねと言ってやりたい
まあ行動力の良し悪しは、その人間の「方向性」と「賢さ」次第だからなぁ。
馬鹿の行動力より、賢者の維持の方が良い場合もあるし。
この記事の話題の自営業の焼肉屋に関して言えば、大手チェ－ン店とは違うアイデアが必要だろうな。「一生懸命やってます！」はお客には通用しねーよ。そんなのチェーン店も同じだから。
そもそも飲食店やろうと思っている時点で情弱馬鹿、
金が余りすぎて定年退職で趣味でやんならOK
焼肉というのは童話や在日が圧倒的に強い分野だから新参は苦戦するに決まってる
あいつらは親戚が肉の解体業者やってたりするから仕入れが強い
個人の店はチェーン店と違う土壌で戦わなきゃいかんのに仕入れ段階でコネなしだとあんまり良い肉を手に入れられない(特に内臓の希少部位はコネよ)
チェーン店と変わらんレベルの肉をチェーン店より高く売っちゃそりゃ勝てんわ