【もう何も信じられない】 数の子、精巧に作られた金型に入れて固められていただけであることが判明
山中 樵
@kikori2660
数の子、お前マジかよ……。
twitter.com/kikori2660/status/937362150082744320
画像
http://2ch-matomenews.com/wp/wp-content/uploads/2023/12/xG04526.jpg
以下、2chの反応
2: 2017/12/04(月) 09:28:26.34
マジかw
7: 2017/12/04(月) 09:29:37.74
本物の数の子じゃないじゃん
30: 2017/12/04(月) 09:36:51.39
結構高いのに中味はこれかよ…
37: 2017/12/04(月) 09:38:35.94
今までずっと騙され続けてきたのかよ！ もう誰も信じない
72: 2017/12/04(月) 09:49:30.50
>>1
何を今頃言ってるんだ？
一目見て、金型で型取ったのが直ぐ判るよ。 どう見ても、天然物と形が違うから。
6: 2017/12/04(月) 09:29:31.00
回転寿司のやつとか見たらすぐわかるだろ
9: 2017/12/04(月) 09:29:59.46
ちゃんと筋のついてるやつなら固めたやつじゃないのかな
465: 2017/12/04(月) 18:59:36.08
>>9
筋も作ってるかも
イクラも偽物があるんだよね 嫌になるわ
481: 2017/12/04(月) 20:28:08.58
>>465
イクラの偽物は食感で丸わかり 数の子も成形ものは全然食感違う
13: 2017/12/04(月) 09:31:17.16
通りで
キレイ過ぎて気味が悪いと思った
14: 2017/12/04(月) 09:31:25.43
みなほぼ同じ形してるから型にははいってるとはおもってたけどｗ
15: 2017/12/04(月) 09:31:40.81
一生懸命塩抜きしてた私は馬鹿ってこと？
え？
19: 2017/12/04(月) 09:33:34.73
形を均一にしないとこに悪意を感じる
24: 2017/12/04(月) 09:34:58.01
>>19
まさにそれ思った
こんなしゃらくさい食い物二度と食わん
93: 2017/12/04(月) 09:57:22.91
>>24
まじでしゃらくさいわ
数の子もう食わない
17: 2017/12/04(月) 09:32:10.31
成形カズノコは見分ける方法あるの？
92: 2017/12/04(月) 09:57:14.21
>>17
皮がついてない
336: 2017/12/04(月) 12:37:10.59
>>17
半円形の外に向かってヒダというか房が分かれるようになってるヤツが天然 形は数の子でも房が分かれないヤツはバッタもん
482: 2017/12/04(月) 20:28:52.49
>>336
分かれてないカズノコなんか見たことないわ
39: 2017/12/04(月) 09:39:39.02
本物は薄皮付いてて塩漬けで売ってるから 塩抜きして皮むきして味付けするんだぞ
413: 2017/12/04(月) 14:54:08.10
>>39
皮むきが大変なんだよね
残ってると生臭くなるから
412: 2017/12/04(月) 14:52:43.92
>>1
うちで買ってる奴は、水に浸けて塩抜きして薄皮や筋を取らないといけないから成形品じゃないな
20: 2017/12/04(月) 09:33:42.72
ししゃも（偽）に卵注入するバイト楽しかった
177: 2017/12/04(月) 10:33:16.59
>>20
なんじゃそりゃ
251: 2017/12/04(月) 11:31:18.97
>>177
一般的に知られているシシャモは、本来別の魚でシシャモ程卵を持たない。 で、どうするかと言うと産卵期ではないシシャモモドキを取って来て、これまた別の魚の卵を腹に詰め込む。
296: 2017/12/04(月) 12:07:42.05
>>251
それを「ししゃも」として売るのはアリなのか？
314: 2017/12/04(月) 12:17:15.69
>>296
タラとして売ってる魚はグレと言う名の深海魚 本来、本物の鱈は水揚げ量が超少ない 超高級料亭でしか出ない代物がスーパーで売ってる訳がない
新潟魚沼産コシヒカリが作付面積の3倍流通してる闇と似たようなもん
339: 2017/12/04(月) 12:40:09.03
>>314
グレは沿岸の岩場
鱈の代用魚は銀鱈
320: 2017/12/04(月) 12:20:52.80
>>314
真鱈は時期が来れば普通にスーパーで売ってるよ
66: 2017/12/04(月) 09:46:02.92
イクラは本物が消えてるね、筋子も売ってない 今売ってるのはほぼ偽物 おせちに偽のイクラや数の子入ってたら縁起でもないわ 注意しないと・・
443: 2017/12/04(月) 16:48:32.48
イクラなんか寿司職人でも本物と偽物の区別がつかない位よくできてるってよ
52: 2017/12/04(月) 09:42:41.71
相応の値段なら別にいいです、常食するもんでもなし 成形品って堂々と書いてる商品もあるのな
462: 2017/12/04(月) 18:45:03.89
美味しかったらいいのでは？
36: 2017/12/04(月) 09:38:03.92
数の子ってあれおいしいのか？
みんな本当においしいと思ってるのか？ 俺はいつも微妙な気持ちで食べている
43: 2017/12/04(月) 09:41:16.18
数の子美味しいよな
かつお節散らして苦味を消してビールでいきたい 薄皮剥くのも慣れてきた
165: 2017/12/04(月) 10:25:59.82
>>43
苦味あるのは塩抜きしすぎなんだぜ濃度こい塩水で数の子に塩分戻せるから調整できるよ
144: 2017/12/04(月) 10:21:31.38
これは成型数の子だから天然物とは違う。少し安いし美味しくない。
324: 2017/12/04(月) 12:24:49.78
膜をむいてある奴は信じてない
いくらも、生筋子状態じゃないと信じない
でも型押しや油でも美味しいならいいかなとも思う 問題は美味しくないこと、特に味付
この2chスレまとめへの反応
細木数の子
でもまあぷちぷちしてて美味しいよね
かまぼこやはんぺんみたいな加工食品だと思えばいい
この手の技術は何十年前からあるものだし有名なのは
子持ち昆布がそれ！
厚みがぜんぜん違うでしょ、偽物は薄くて固いよ
こんな事で怒る人って美味しんぼ愛読してそう。
これまで気付いてなかったならそもそも違いがわからんのだから気にする必要ないだろ
見た目良くするために再成型してるだけで、イクラやカペリンとは違って、根本的には本物だよな。
きゅうりの飾り切りとかと同じ種類の見栄え良くする加工。
カズノコの調理法の一種だろ。
イクラ、数の子はどれが偽物か？わからない。
数の子は白い膜が本物にあるがあれって静止とかのでなんか嫌。だからきれいに取ってあると思った。
イクラは結局、すげー余るから作るよりそのままの方が安く済むと言う理由で加工は流通してないって前やってた。
曲がってる方に切れ目の有るのが本物だろ。
金型だと切れ目を作られなさそうだから。