ワタミ復活は絶望100店舗閉店 赤字37億円 イケイケだったワタミはなぜ没落したのか

恐らくワタミの復活は「ない」と考えられる理由　「外食業界の星」はなぜ没落したのか？

ワタミは2日、将来の中核事業のひとつに据えていた介護事業を損保ジャパン日本興亜ホールディングスへ210億円で売却すると発表し、注目を集めた。

そのワタミの業績は厳しい状況が続いている。2015年3月期連結決算では、宅食・介護事業も厳しかったが、大きく落ち込んだのはやはり国内外食事業。14年同期は売上高699億円で19億1000万円の営業赤字だったが、15年同期には602億7000万円と売上高が減少、営業赤字は36億9000万円まで広がっている。

既存店通年実績を見ると、前期比では売上高93.4％。客単価は100.4％と横ばいながら、客数が93％と落ち込んだのが響いた。全店合計でも撤退が続いたため87.8％と大きく落としている。ちなみに期初641店だった国内店舗数は、期末段階では555店と100店近く減っている。

業態別ではやはり「和民」「坐・和民」というこれまで同グループを牽引してきた総合居酒屋業態の落ち込みが顕著だ。14年3月の実績でも、「わたみん家」「炭の鳥子」合計が前年同期比94.7％だったのに対して、「和民」「坐・和民」合計は91.4％と、大きく売り上げを落としているのである。(中略)

さらに追い打ちをかけたのが、ブラック企業のイメージだ。新しいステージを迎えたのなら、新しい和民を再構築しなければならないが、その前に企業イメージの悪化が重なり、和民は消費者の選択肢から外れていった。

ワタミグループでは今年4月から、人気の日本酒「獺祭」のシリーズ商品である「獺祭 等外」を和民、坐・和民、わたみん家で発売。これを集客の目玉と考えていたようだが、和民に日本酒を飲みに行こうと考える消費者がどれだけいるだろうか。

飲むのであれば、専門店に行こうと考えるのが現在の消費者だ。これまで和民が投入してきたアッパー志向の商品・食材についても同じことだ。

それを理解せず、こういう商品開発をしている限りは、和民ブランドの復活はないだろう。

http://biz-journal.jp/2015/10/post_11891_2.html

社員を大切にしていればこんなことには

商売と屏風は広げすぎると倒れるって言うけど ・・・それだけじゃないよねｗ

ブラックの一角やけど ブラックの代名詞になったよな

スーパーブラック
ブラック企業の代名詞 だからな

泥船のメッキが剥がれただけ

2chのせい

2ちゃんねる世論は正しい事が多い。ここで叩かれるって事は悪い企業だったのだと認識しているし、それがジワジワと流布されて行ったのだろう。

盛者必衰

経営者の驕りだべw

ありがとうが足りなかったんじゃね？

感謝の心が足りない

居酒屋に一極集中しすぎたな
ゼンショーみたいに多角化してリスク分散しておくべきだった

ゼンショーもファミレスとはま寿司が無かったらヤバかったからな

経営者の威張り過ぎ？

赤字？閉店？ありがとうが足りないだけだ

金持ち　→　ワタミごときで飲まない。

貧民　→　ワタミですら飲むことができない。

ワタミで飲む層が減ったってことだな。

こんな会社が成長するのがおかしかった 実力通りの規模に収束してるだけ

食べログで知らない土地でもいくらでもお店探せるしなぁ わざわざサービスも味もありきたりなチェーン店に行く気が起きない

従業員を大切にしない会社が長々と続くことは無いってことだろ

キャパシティの限界が読めない経営陣

あれだけブラック企業のイメージが浸透したら客足も遠のくでしょ。 あと例のカルパッチョの画像ｗ

今やワタミはブラック企業と同義だろ(´･ω･`)

客商売はネガティブイメージ付いたら終わりってことを思い知ったかな？w

飲み屋の客層って仕事とか偉そうな上司を忘れたくて来るんだろうから ワタミのイメージは最悪だろうな

あのガリガリの写真の影響じゃないかしら

ワタミ従業員

次はアリさんへのターンが始まりました

アリさんマークの引越社がすぐ追いつく